Design, Territoires et Alimentation : les Sentiers Alimentaires prennent forme !

Lancé en 2025 par le Fonds de dotation Indarra, avec @collectiflamitoyenne et @ecoleartsdecoparis , le projet explore les dynamiques de l’alimentation durable dans le Gers et les Hautes-Pyrénées.

Une première phase d’enquête de terrain a permis d’identifier une problématique forte : des pratiques agricoles (dés)orientées par le tourisme. En 2026, le projet entre dans une nouvelle étape avec le développement des Sentiers Alimentaires.

Ces derniers mois ont permis de construire des partenariats durables avec les acteurs du tourisme, en particulier les Offices de tourisme du territoire.

Aujourd’hui, à l’approche de la saison estivale, une dizaine d’itinéraires se construisent le long du bassin versant, avec le soutien des antennes gersoises et pyrénéennes de la Fédération Française de Randonnée.

L’objectif : associer itinéraires pédestres praticables et intérêts alimentaires locaux, avec des passages par des fermes et producteurs locaux, ainsi que des arrêts à des points de vue permettant de mieux comprendre les organisations agricoles du territoire.

Une première randonnée test sera organisée le 24 juin prochain à Simorre, dans le Gers. Elle permettra d’expérimenter un premier itinéraire associant découverte des paysages, agriculture et alimentation locale.

Ce travail préparatoire permettra aux habitantes, habitants et touristes de passage d’arpenter les Sentiers Alimentaires dès l’été 2026.

Nous vous partagerons bien sûr les coulisses et les temps forts de cette première marche dans les prochaines semaines.